鸡翅作为鸡的部位之一

2020/01/22

鸡翅作为鸡的部位之一,备受人们的喜爱,而可乐鸡翅也作为一种菜肴,无论是对于各位孩童青年,还是成年或者中老年的同志们来说,在平日的佳肴还是节假日里的家族聚餐,都备受各个年龄阶段人们的喜欢。但是制作过程中,可乐鸡翅放蒜吗~

一、可乐鸡翅放蒜吗

1、做法一

可乐鸡翅不用放蒜。可口可乐装一大碗出来,生姜切小条,小辣椒切碎,辣椒叶切碎。将鸡翅正反两面都斜切三刀。把切好的鸡翅投入开水中焯一下,去除血污捞起甩干水备用。把平底锅烧干水,将鸡翅倒入煎一下。另起锅烧开油,把生姜、小红辣椒、八角放进去煸炒香味,然后将煎好的鸡翅放入锅内来回翻炒一分钟,倒入可口可乐,以淹没鸡翅为宜。盖上盖子大火烧开,转小火煮十分钟,放盐、生抽,再大火收汁,撒上辣椒叶炒片刻即成上碟。选用可口可乐的原因就是甜味刚好。可乐已经上色,千万别使用老抽

2、做法二

鸡翅洗净,每个鸡翅划开两刀,容易入味,然后入葱姜水中煮沸捞出,沥干水份。锅内放少许油烧热,放入鸡翅。煎至外皮两面泛黄。倒入可乐没过鸡翅即可。加入少许酱油、料酒、八角、葱段、姜片,大火烧开后转小火。炖至汤汁浓稠即可盛盘

3、做法三

素鸡翅放在清水里充份浸泡至发软新鲜蒜苗洗净切碎热锅入油爆香辣椒再倒入素鸡翅煸炒,这个过程时间要长一些,加一些生抽慢慢煸炒入味再倒入切好的蒜苗加入五香粉翻炒入味加入盐快炒几下出锅即可

4、做法四

素鸡翅泡水三分钟,然后冷水冲一遍,挤干水分干木耳温水泡发胡萝卜生菜洗干净胡萝卜去皮切片木耳撕小朵焯水大蒜切片油锅中炸香蒜片放入胡萝卜炒至发软放入素鸡翅煸炒放入木耳快速翻炒(木耳不能停留时间过长,不然会在锅里噼里啪啦,我一直不知道原因是什么!)放入生菜,调盐炒匀即可!出锅吧!很好吃!

二、营养价值

鸡的营养物质大部分为蛋白质和脂肪,吃多了会导致身体肥胖。鸡肉中欠缺钙、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸以及各种维生素和粗纤维,长期食用易导致身体亚健康科学调查认为,鸡肉食用量对人体,尤其是老年人、女性的健康有重大影响。

可乐鸡翅放蒜吗,这个问题在我看来是个无关紧要的事情,这一切要看个人的口味来进行决定的,毕竟蒜只是起到增添香味的效果。鸡肉常常被减肥之人当作餐食进行食用,其实其营养物质大部分为蛋白质和脂肪,吃多了会导致身体肥胖哦~所以还是要多多注意哦~~

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